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至高という名の最上級わらびもち

東京駅にて購入した『至高』
東京駅にて購入した『至高』

昨日東京駅で降りた時、まるでデパートの地下のようなにぎわいと客引きに引き寄せられてエキナカスイーツ売り場に立ち寄ってしまいました。そこで見つけたなんとも贅沢な一品。名前は”至高”。京都の笹屋昌園というところが製造しているもので1日10個限定(限定ものに弱い人間!)。でもその値段も通常のわらびもちの1.5倍。最高級のわらび粉を用い、職人が1時間ほど練り上げて作るものらしい。賞味期限1日。冷蔵庫にいれてはいけないと。本日ぷりぷりのそのわらびもち、粘りがあり甘すぎず、透明な艶があり、雅な気持ちでいただきました。エキナカの充実ぶりにも目を見張るものがございました。